Monday 23 October 2023

GOBEK SIRIH ADA IBU DAN ANAK

Gobek cukup terkenal pada masa dahulu. Di kebanyakan rumah pada masa dahulu ada memiliki gobek.

Gobek digunakan untuk menghancurkan sirih dengan ramuannya seperti pinang, kapur dan gambir. Sebab itu ia juga dikenali dengan nama gobek sirih.
 
Gobek sirih kebiasaannya dibuat dari tembaga. Terdiri dua komponen atau bahagian iaitu ibu gobek dan anak gobek. Kegunaan gobek untuk menghancurkan buah pinang, daun sirih dan ramuannya. Alat gobek menjadi keperluan kepada golongan tua yang suka makan sirih. 
 
Ibu gobek berbentuk silinder dan berlubang di tengah dari hujung hingga ke pangkalnya. Di bahagian hujungnya disumbatkan dengan kayu yang sama besar dengan saiz lubang tersebut.
 
Manakala bahagian anak gobek adaah besi padu yang berukuran lebih kecil dari lubang ibu gobek. Anak gobek mempunyai hulu sebagai tempat untuk dipegang semasa proses 'gobek' dan di hujung ada mata tajam seperti pemutar sekru.
 
Ramuan yang dimasukkan bersekali itu akan ditujah-tujah sehingga hancur. Ketika menggobek, bahagian ibu gobek akan diletakkan di atas lantai atau bahan keras. Ini bertujuan untuk mengelak kayu penahan di hujung ibu gobek tidak tertolak keluar.
 
Setelah ramuan menjadi lumat, kayu di bahagian bawah akan ditolak sehingga mengeluarkan kandungan yang dilumatkan itu.
 
Kandungan yang telah lumat itu dipanggil 'piak' yang kemudiannya dibungkuskan di dalam daun sirih sebelum dimakan.  
 
Untuk mudah difahami, ibu gobek dan anak gobek berperanan seperti antan dan lesung. Pada sesetengah gobek ia diukir dengan berbagai corak yang menarik sesuai mengikut kebudayaan bangsa tersebut, sama ada di bahagian badan ibu gobek atau hulu anak gobek.
 
Gobek kebiasaannya digunakan oleh orang tua yang tiada gigi dan tidak mampu untuk mengunyah sirih dan ramuannya sekali, terutama buah pinang yang keras.
 
Nenek tua yang sudah tidak mempunyai gigi akan berdamping rapat dengan gobek bagi membolehkannya menghilangkan ketagihan makan sirih.
  

No comments:

Post a Comment